De ‘salon culinair’ van restaurant De Kromme Watergang is een ontmoetingsplaats voor creativiteit en gastronomie. Hier gaan de kok, de kunstenaar en de gasten een dialoog aan, maximaal botsend en elkaar maximaal stimulerend. Het credo is: meer beweging, meer rebellie, meer chaos, meer gelijkgestemdheid, meer verwantschap, meer alles.

Mogen zowel de gerechten als de kunstwerken u voeden, beroeren en inspireren.

Edwin en Tom Vinke koken voor u een licht en gemakkelijk verteerbaar degustatiemenu op basis van Zeeuwse producten. Vis- schaal en schelpdieren voeren de toon. Gevoed door de diverse seizoenen en met respect voor alles wat groeit en bloeit stemmen ze alles af op wat de Schelde, de Noordzee en de polder hun brengt. Lichtvoetig, duurzaam en in combinatie met wereldse specerijen en kruiden.

À la carte kan in overleg met een van de beide chef’s.
Dranken kunnen worden aangepast of gekozen worden van de wijnkaart. Heeft u speciale wensen laat het ons weten.

Onze ’salon culinair’ restaurantervaring kunt u vergelijken met een middag- of avond vullende voorstelling. We vragen u dan ook om allen ’s middags tussen 12.00 uur en 13.00 uur aanwezig te zijn en ’s avonds tussen 19.00 uur en 19.30 uur.

Heeft u dieetwensen of speciale aangelegenheden laat het ons weten