Menu

Uit Zeeuwse Wateren

Amuses

crisps
kombucha

oester
kreukels
kokkels

 

Carpaccio langoustine

hangop & bieslook

Noordzeekrab

appel & komkommer
* € 32,-

Bijvangst

erwten & dille
* € 24,-

Aardappel

zeegroentes, prei & zeewier

 

Parel

spicy citrus

Tarbot

asperges & morilles
* € 38,- 

Rog

dukkah & aubergine

Kaaswagen

Nederlandse & Belgische kazen
* € 27,50
ipv dessert € 19,50

Honingraat

kombucha, vanille & zomerhoning

 

Menu € 149,-
* extra gerechten 
Vegetarische variatie op ons menu door te geven bij het maken van de reservering
Lunchmenu € 98,- (niet beschikbaar op zon -en feestdagen)

Aangepaste wijnen per glas € 15,50

A la carte in overleg met de chef aangepast naar uw wensen