Menu

Amuses

crisps
kombucha
oester
kreukels
zeebaars

Carpaccio langoustine

hangop & bieslook

Noordzeekrab

appel & komkommer
* € 28,-

Aardappel

zeegroentes, prei & zeewier
supp. kaviaar € 40,-

Oosterschelde kreeft

ingelegde groentes, & basilicum 
* € 42,-

Tarbot

asperges & morilles
* € 38,- 

Tongschar

beurre noisette & knolselder

Kaaswagen

Nederlandse & Belgische kazen
* € 27,50
ipv dessert € 19,50

Honingraat

kombucha, vanille & zomerhoning

Menu € 149,-
* extra gerechten 
Vegetarische variatie op ons menu door te geven bij het maken van de reservering
Lunchmenu € 98,- (niet beschikbaar op zon -en feestdagen)

Aangepaste wijnen per glas € 15,50

A la carte in overleg met de chef aangepast naar uw wensen