Menu
Jubileum menu
2007
Noordzeekrab
komkommer, appel & wasabi
2023
Grijze garnalen
ei, aardappel & karnemelk
1999
*Mossels & kaviaar
peterselie & brioche
2003
Bijvangst
zeekat, peultjes, dille & zuring
2005
**Zeebaars
bouillabaisse & tomaat
1993
Duif
witloof & zeegroenten
2000
***Kaas
geitenkaas & rode biet
2023
Honingraat
honing, lavendel & kombucha
5 gangen € 185,-
* 6 gangen € 235,-
** 7 gangen € 265,-
*** 8 gangen € 280,-
Vegetarische variatie op ons menu, 5 gangen € 160,-
Lunchmenu, 3 gangen € 95,-
Aangepaste wijnen per glas € 15,50
A la carte in overleg met de chef aangepast naar uw wensen