Menu
Uit Zeeuwse Wateren
Amuses
crisps
oester
scheermes
clam
horsmakreel
Noordzeekrab
yoghurt, waterkers & tuinkruiden
Bijvangst
kimchi, kokkels & paksoi
Tong
zeewier, boerenboter & aardappel
Parel
spicy passievrucht & witte chocolade
BBQ Tarbot
aardpeer, paadenstoelen & ossenstaart
Honingraat
honing, citroentijm & kombucha
Mossels & osciëtra
peterselie, brioche & mousseline
+ € 49,-
Langoustine
kippenkontjes, wortel & Tomasu
+ 39,-
Kaaswagen
Hollandse & Belgische kazen
+ € 27,50
Menu € 190,-
Vegetarische variatie op ons menu € 165,- (gelieve dit door te geven bij het maken van de reservering)
Lunchmenu € 98,- (niet beschikbaar op zon -en feestdagen)
Aangepaste wijnen per glas € 15,50
A la carte in overleg met de chef aangepast naar uw wensen